LUNCH & DINNER MENU
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Collations x salades
$8
Salade printanière
Roquette, tomate cerise, amandes effilées, vinaigrette à l’échalote
$8
$12
Calamars grillés
Sauce tomate, citron
$12
$13
Macaroni au fromage
Cheddar, gruyère, gouda, huile de truffe
$13
Sandwichs
$10
Alpin
Fontina, gruyère, huile de truffe sur toast multicéréales
$10
$13
Raleigh
Coleslaw, sauce barbecue, cornichons sur pain au sésame
$13
$13
Milanese
Poulet rôti, laitue, tomate, mayonnaise sur focaccia
$13
$15
Reuben
Pastrami, coleslaw, vinaigrette russe sur seigle
$15
$15
Flatiron
Steak, havarti, oignons frits, mayonnaise au chipotle sur challah
$15
$15
Classique
Jambon, cheddar non fondu, mayonnaise sur pain Kaiser
$15
Principal
$28
Homard à la bolognaise
Linguine, queue de homard, fines herbes dans un bouillon de tomate à l’ail
$28
$36
Entrecôte maturée
Nourri à l’herbe, accompagné d’une salade de roquette et de pommes de terre écrasées
$36
$25
Agneau braisé
Riz pilaf au jasmin, amandes grillées, émulsion de soja au sésame
$25
$28
Pavé de saumon
Quinoa, carottes rôties, glaçage à la moutarde et au citron
$28
$20
Le hamburger
Gruyère, oignons frits, sauce spéciale sur pain challah
$20
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